Este termino es usado para una raza especifica de caballos, muy llamativos y hermosos, que uso una tribu de indios llamada Nez perce ubicada en Washington y Oregon, su pelaje es pecoso y moteado muy característico de esta raza.
Fenotipicamente esta raza presenta aspectos muy importantes que se deben tomar en cuenta al momento de observarlo, como por ejemplo:
La Crin es poco espesa y no es larga.
Su Cuello es grueso y corto.
De extremidades gruesas y muy fuertes.
Su temperamento es muy fuerte, por eso son muy usados para trabajos de resistencia y casi siempre deben ser ejercitados diariamente para calmar su carácter.
Su ojo presenta la esclerótica blanca es visible en todo momento en el caballo Appaloosa y es una de las características distintivas.
Los colores de los caballos Appallosa son muy diversos:
Por ejemplo los leopardo, son aquellos de capa completa blanca o color claro con manchas ovaladas sobre todo el cuerpo.
Lomo manchado: sobre una capa oscura, se cubre la grupa o anca de mancha de color mas claro.
Copo de nieve: Son muy poco frecuentes, su base es oscura y manchas blancas sobre todo el caballo.
A gota: es muy similar al leopardo solo que sus manchas son mas definidas son redondeadas y mas oscuras.
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